استارباکس به دنبال ایجاد فضایی مشابه «سنترال پرک» از سریال فرندز است. آیا این ابتکار میتواند به بهبود فروش این برند بزرگ قهوه کمک کند؟
برایان نیکول، مدیرعامل استارباکس، قصد دارد کافههای این برند را به فضایی دوستانه و صمیمی تبدیل کند که مشتریان تنها برای خرید قهوه به آنجا نیایند. نیکول در مصاحبهای با والاستریت ژورنال از برنامهی «بازگشت به استارباکس» (Back to Starbucks) رونمایی کرد. این طرح یکساله به منظور احیای تجربهی مشتری پس از چند فصل افت فروش و کاهش جذابیت کافهها طراحی شده است.
به گفتهی نیکول، نامگذاری Back to Starbucks به باریستاها کمک میکند تا تصویری روشن از نوع ارتباطی که استارباکس به دنبال آن است، داشته باشند؛ ارتباطی انسانی و مشابه تجربهی کافهنشینی در سریال فرندز.
در همین راستا، استارباکس اقداماتی مانند سادهسازی منو، افزایش تعداد میز و صندلی، بازگرداندن لیوانهای سرامیکی، ایجاد ایستگاه افزودنیها و ارائه شارژ رایگان قهوه و چای را به اجرا درآورده است.
با این حال، نتایج مالی استارباکس هنوز رضایتبخش نیست؛ فروش جهانی این برند تنها یک درصد رشد داشته و قیمت سهام آن از ابتدای سال بیش از ۶ درصد کاهش یافته است.